ما هو سيموس؟ الفوائد والجوانب السلبية

ما هو سيموس؟ الفوائد والجوانب السلبية

يُطلق على الدرز أيضًا اسم الطحلب الأيرلندي ، وهو نوع من الطحالب الحمراء التي يتم جمعها من أجل الكاراجينان. علميًا ، يطلق عليه Chondrus cripus ، ويقع الدرز بشكل أساسي في المياه حيث ينمو على طول سواحل المحيط الأطلسي الصخرية. وهي عشب بحري صغير يأتي بألوان مختلفة ، مثل الأخضر والأصفر والأرجواني والأحمر والبني والأسود. الكاراجينان هو مادة هلامية بطبيعتها ، ويساعد في زيادة سماكة الطعام ، كما هو الحال في الآيس كريم. 

نهاية المحتوى

نهاية المحتوى