الأطعمة التي يجب تجنبها في الارتجاع المعدي المريئي
الرئيسية / السرطان. / 10 أطعمة لتجنب ارتجاع الأحماض / ارتجاع المريء

10 أطعمة لتجنب ارتجاع الأحماض / ارتجاع المريء

مرض الجزر المعدي المريئي (جيرد) هي حالة دائمة حيث يأتي حمض المعدة إلى المريء.

يعاني العديد من الأشخاص من حين لآخر من الارتجاع المعدي المريئي (GER). ومع ذلك ، إذا كان الشخص يعاني من ارتداد الحمض المستمر الذي يحدث أكثر من مرتين في الأسبوع ، فقد يتم تشخيص مرض الارتجاع المعدي المريئي. بمعنى آخر ، ارتجاع المريء هو حدوث طويل الأمد ومنتظم للارتجاع المعدي المريئي.

ما هي الأطعمة الحمضية التي يجب تجنبها في حالة ارتجاع المريء؟

هناك بعض الأطعمة والمشروبات التي يمكن أن تؤدي إلى تفاقم أعراض الارتجاع المعدي المريئي ، جنبًا إلى جنب مع حرقة في المعدة وطعم حامض من القلس.

تتضمن بعض الأطعمة التي يجب تجنبها في حالة الإصابة بالارتجاع المعدي المريئي ما يلي:

  • الكحول.
  • الكافيين.
  • المشروبات الغازية.
  • الشوكولاته.
  • فواكه وعصائر حمضيات.
  • الطماطم والأطعمة التي أساسها الطماطم.
  • ثوم.
  • مكان صنع المال.
  • بصل.
  • طعام حار.
  • الأطعمة الدسمة.
  • الأطعمة المقلية.
  • البطاطس المقلية.
  • حلقات البصل المقلية.
  • رقائق البطاطس.
  • زبدة.
  • جبن.
  • بوظة.
  • كريمة حامضة عالية الدسم.
  • تتبيلات سلطة كريمية عالية الدسم.
  • صلصات وتغميسات كريمية.
  • قطع اللحم الأحمر عالية الدهون ، مثل لحم الخاصرة الرخامي أو الضلع الرئيسي.
  • طعام حار: يسبب آلام في البطن وأعراض حرقة.

يُعتقد أن عناصر مثل الأطعمة الدهنية والشوكولاتة والنعناع والكحول تؤدي إلى تفاقم أعراض ارتجاع المريء عن طريق إرخاء العضلة العاصرة للمريء (LES) ، وهي الحلقة العضلية التي تفصل المعدة عن المريء. يتيح ذلك دخول محتويات المعدة إلى المريء ، مما يتسبب في حرقة المعدة.

يُعتقد أن عناصر مثل الطماطم والحمضيات تؤدي إلى تفاقم أعراض الارتجاع المعدي المريئي عن طريق زيادة حموضة المعدة. كما أنها قادرة على تهيج بطانة المريء التالفة.

يمكن أن تزيد المشروبات الغازية من الحموضة إلى جانب الضغط في المعدة ، مما يسهل كثيرًا على حمض المعدة أن يدفع من خلال العضلة العاصرة للمريء ويتدفق إلى المريء.

قد تكون الشوكولاتة واحدة من أسوأ الأطعمة للأشخاص الذين يعانون من ارتجاع المريء لأنها تحتوي على مستويات عالية من الدهون وكذلك الكافيين.

الأطعمة الدهنية هي أيضا مشكلة. تشمل الأمثلة منتجات الألبان عالية الدسم وقطع اللحوم الدهنية واللحوم المصنعة مثل النقانق ولحم اللانشون.

يجب أن نعرف أن الأشخاص المختلفين سيكون لديهم ردود أفعال مختلفة تجاه الأطعمة الفردية. لذلك يجب الانتباه إلى الوجبات الغذائية المستهلكة ، وإذا كان الطعام أو الشراب يؤدي إلى الحموضة المعوية ، فمن الأفضل تجنبها.

ما هي أعراض ارتجاع المريء؟

تشمل أعراض ارتجاع المريء الشائعة ما يلي:

  • شعور بحرقة في الصدر (حرقة في المعدة) ، عادة بعد تناول الطعام. قد يكون هذا أسوأ في الليل.
  • ألم في الصدر.
  • صعوبة في البلع.
  • قلس الطعام أو السائل الحامض.
  • شعور بوجود ورم في الحلق.

في حالة حدوث ارتداد الحمض الليلي ، فقد يحدث ما يلي:

  • سعال مزمن.
  • التهاب الحنجره.
  • الربو الجديد أو المتفاقم.
  • النوم المتقطع.

ما هي أسباب ارتجاع المريء؟ 

ارتجاع المريء هو نتيجة لارتداد الحمض المتكرر.

عندما يبتلع الطعام ، ترتخي عصابة دائرية من العضلات حول قاع المريء ، وهي العضلة العاصرة المريئية السفلية ، للسماح بتدفق الطعام والسائل إلى المعدة. ثم يغلق بعد ذلك.

إذا كانت العضلة العاصرة ضعيفة أو ترتخي بشكل غير طبيعي ، يمكن أن يتدفق الحمض الموجود في المعدة إلى المريء. يؤدي هذا الغسل العكسي المستمر للحمض إلى تهيج بطانة المريء ، وغالبًا ما يؤدي إلى التهابها.

هل هناك أي عوامل خطر للإصابة بالارتجاع المعدي المريئي؟ 

يمكن أن تزيد بعض الحالات من خطر الإصابة بالارتجاع المعدي المريئي:

  • بدانة.
  • بروز الجزء العلوي من المعدة حتى الحجاب الحاجز (فتق الحجاب الحاجز).
  • الحمل.
  • اضطرابات النسيج الضام ، مثل تصلب الجلد.
  • تأخر إفراغ المعدة.

العوامل التي يمكن أن تؤدي إلى تفاقم ارتداد الحمض هي:

  • تدخين.
  • تناول عدد كبير من الوجبات أو الأكل في وقت متأخر من الليل.
  • تناول أطعمة معينة (تُعرف بالمحفزات) ، مثل الأطعمة الدهنية أو المقلية.
  • شرب بعض المشروبات مثل الكحول أو القهوة.
  • تناول بعض الأدوية ، مثل الأسبرين.

ما هي المضاعفات المحتملة من الارتجاع المعدي المريئي؟

بمرور الوقت ، يمكن أن يؤدي الالتهاب المزمن في المريء إلى:

  • تضيق المريء (تضيق المريء): تضرر المريء السفلي بسبب حمض المعدة يؤدي إلى تكوين نسيج ندبي. يضيق هذا النسيج الندبي مسار الطعام ، مما يؤدي إلى مشاكل في البلع.
  • قرحة مفتوحة في المريء (قرحة المريء): حمض المعدة لديه القدرة على تآكل الأنسجة في المريء. إذا حدث هذا ، فقد يتسبب في تكوين قرحة مفتوحة. يمكن أن تسبب قرحة المريء ألمًا وصعوبة في البلع ونزيفًا.
  • تغييرات سابقة للتسرطن في المريء (مريء باريت): يمكن أن يتسبب الضرر الناتج عن حمض المعدة في حدوث تغيرات في الأنسجة المبطنة للمريء السفلي. ترتبط هذه التغييرات بزيادة خطر الإصابة بسرطان المريء.

المشاركات مماثلة