¿Qué es un Seamoss? Beneficios y desventajas
El musgo marino también se llama musgo irlandés, y es un tipo de alga roja que se recolecta por su carragenina. Científicamente se llama Condrus cripus, y el musgo marino se encuentra principalmente en aguas donde crece a lo largo de las costas rocosas del Atlántico. Es un alga pequeña que viene en una variedad de colores, como verde, amarillo, morado, rojo, marrón y negro. La carragenina es de naturaleza gelatinosa y ayuda a espesar los alimentos, como los helados.
La historia cuenta que el musgo marino se utilizó como ingrediente de la medicina china. También se utilizó en las Islas Británicas como fuente de alimento. Se decía que era nutricional y, más tarde, ganó popularidad como espesante de alimentos y emulsionante.
El musgo marino tiene algunos beneficios potenciales para la salud por lo que se cosecha y se toma como suplemento. Es rico en vitaminas y minerales, y también tiene bajas cantidades de calorías, grasa, azúcar y proteína vegetal. La porción de 2 cucharadas de Seamoss contiene lo siguiente:
- 5 gramos de calorías
- 1.2 gramos de carbohidratos
- 0 gramos de colesterol
- 0.02 gramos de grasa
- 0.13 gramos de fibra
- 0.2 gramos de proteína
- 0.06 gramos de azúcar
Como todos los demás vegetales marinos, el musgo marino proporciona yodo, que es esencial para la salud de la tiroides. También están llenos de antioxidantes que ayudan a las células a combatir enfermedades causadas por el daño oxidativo.
¿Cuáles son los Beneficios del Seamoss?
Se dice que el musgo marino tiene varios beneficios para la salud, pero algunos de estos beneficios para la salud no tienen evidencia científica sólida. Las afirmaciones sobre los beneficios potenciales para la salud del musgo marino se hicieron populares cuando la celebridad Kim Kardashian hizo una publicación bebiendo un batido de musgo marino. Algunas de las investigaciones que se han llevado a cabo sobre el musgo marino se realizaron en animales y no en personas. Para verificar estos beneficios potenciales, se realizó otra investigación en un pariente cercano del musgo marino, que es el alga marina. Por lo tanto, es necesario realizar más investigaciones para encontrar los efectos particulares del musgo marino. Algunos de estos beneficios se discuten a continuación.
- Fuente de Minerales y Vitaminas – Se sabe que las vitaminas y los minerales son buenos para la salud general de una persona. Una forma de obtener el suministro de estas vitaminas y minerales que el cuerpo necesita es tomando el musgo de mar como suplemento. Como suplementos, el musgo de mar se puede obtener en forma de gel, polvo, cápsula o en su forma cruda. Contienen nutrientes como vitamina B2, vitamina B12, calcio, zinc y magnesio.
- Fuente de yodo – Seamoss contiene altos niveles de yodo que ayuda en la producción de hormonas tiroideas. Estas hormonas ayudan en el desarrollo de cerebros y huesos sanos durante el embarazo y la infancia. Dado que el yodo se recomienda para la salud de la tiroides, se dice que el musgo marino es bueno para apoyar la salud de la tiroides.
- Promover la fertilidad – Hay afirmaciones de que se puede tomar musgo de mar para mejorar la fertilidad tanto en hombres como en mujeres. Esto se debe a que algunas personas han utilizado el musgo de mar como un tratamiento tradicional para la fertilidad.
- Puede ayudar a aumentar la inmunidad – Seamoss puede tener el potencial de construir la inmunidad de un individuo. Un estudio sobre un musgo marino que come salmón demostró tener un sistema inmunológico más saludable que sus contrapartes. No ha habido ningún estudio para probar esto en humanos.
- Apoya un intestino saludable – Se ha informado que las bacterias y la fibra que se encuentran en las algas marinas son buenas para un microbioma intestinal saludable. Por lo tanto, el musgo marino puede ser bueno para proporcionar buenas bacterias para un intestino sano.
- Pérdida de peso - En ratas, se descubrió que un compuesto, la fucoxantina, aumenta el metabolismo de las grasas. Esto se descubrió después de que se realizaron algunos estudios. Ahora bien, la fibra que contienen las algas ayuda a evitar el exceso de ingesta de alimentos. Esto ayuda a una persona a mantener y lograr un peso saludable al evitar comer en exceso.
- La Salud del Corazón – La fibra es un componente que se considera bueno para el organismo y, dado que las algas son ricas en fibra, se considera un buen alimento. Se han informado estudios en los que las algas ayudaron a disminuir los niveles de lipoproteína de baja densidad (LDL), conocida como colesterol malo. También se encontró que puede actuar como un anticoagulante, disminuyendo las posibilidades de desarrollar enfermedades del corazón. Esto podría implicar que el musgo marino puede ayudar a reducir el colesterol malo en el cuerpo.
¿Cuáles son las desventajas?
- Falta de investigación suficiente – Aunque el musgo marino puede tener sus beneficios, pero con poca o ninguna investigación para confirmarlos, no hay pruebas de los beneficios potenciales. El entorno en el que crecen estos vegetales marinos determina su contenido de nutrientes. Dado que algunas de las investigaciones realizadas se han centrado en las algas, se vuelve difícil incluso determinar la cantidad exacta de nutrientes en el musgo marino.
- Conocimiento insuficiente del contenido de yodo – Debido a la investigación insuficiente sobre el musgo marino, se desconoce la cantidad exacta de yodo que contiene. Esto puede conducir a un consumo excesivo de yodo que tiende a causar efectos negativos en la glándula tiroides. Ubicada en la parte delantera del cuello, la glándula tiroides controla el metabolismo del cuerpo. Un efecto negativo que podría ocurrir es el hipotiroidismo.
- Almacenamiento de Metales Pesados – Como resultado de su hábitat, se ha informado que las algas marinas absorben metales pesados. Dado que el musgo marino es un pariente cercano de las algas marinas, se implica la misma afirmación de consumo de metales pesados. Cuando se consume un exceso de musgo marino, las personas corren el riesgo de consumir y eventualmente almacenar metales pesados en sus cuerpos en grandes cantidades. Se hizo un estudio sobre algas marinas de Europa y Asia. Reveló que no se asociaron riesgos graves para la salud con la cantidad de 20 metales pesados encontrados en las algas.
El musgo de mar es una verdura marina que contiene un componente llamado carragenina por lo que se cosecha. Puede servir como espesante de alimentos y sirve como un buen suplemento para la salud. Se dice que el musgo marino es rico en nutrientes y, como tal, contiene varios beneficios potenciales para la salud. Algunas investigaciones realizadas con algas, un pariente cercano del musgo marino, muestran que pueden:
- mejorar el sistema inmunológico,
- ayudar con la pérdida de peso,
- mejorar la salud intestinal,
- mejorar la salud del corazón, etc.
Para confirmar la composición nutricional exacta y los beneficios para la salud del musgo marino, es necesario realizar más investigaciones al respecto.