10 продуктов, которых следует избегать при изжоге/ГЭРБ.

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) — это длительное состояние, при котором кислота из желудка попадает в пищевод.

Некоторые люди время от времени испытывают гастроэзофагеальный рефлюкс (ГЭР). Однако, если человек испытывает постоянный изжогу, которая возникает чаще двух раз в неделю, может быть диагностирована ГЭРБ. Другими словами, ГЭРБ — это длительное, регулярное проявление ГЭР.

Какие продукты, вызывающие изжогу, следует избегать при ГЭРБ?

Существуют определенные продукты и напитки, которые могут усугубить симптомы ГЭРБ, вместе с изжогой и кислым привкусом от отрыжки.

К продуктам, которые следует избегать при ГЭРБ, относятся:

• Алкоголь.
• Кофеин.
• Газированные напитки.
• Шоколад.
• Цитрусовые фрукты и соки.
• Помидоры и продукты на основе помидоров.
• Чеснок.
• Мята.
• Лук.
• Острые продукты.
• Жирные продукты.
• Жареная пища.
• Картофель фри.
• Жареная луковая кольца.
• Чипсы.
• Масло.
• Сыр.
• Мороженое.
• Жирный сметанный продукт.
• Жирные заправки для салатов.
• Жирные соусы и приправы.
• Жирные сорта красного мяса, такие как мраморный стейк или рибай.
• Острые продукты: вызывают боль в животе и жжение.

Предполагается, что такие продукты, как жирная пища, шоколад, мята и алкоголь, ухудшают симптомы ГЭРБ, расслабляя нижний пищеводный сфинктер (НПС), кольцевую мышцу, отделяющую желудок от пищевода. Это позволяет содержимому желудка попадать в пищевод, вызывая изжогу.

Предполагается, что такие продукты, как помидоры и цитрусовые фрукты, усугубляют симптомы ГЭРБ, повышая кислотность желудка. Они также могут раздражать поврежденную слизистую оболочку пищевода.

Газированные напитки могут повысить кислотность и давление в желудке, что облегчает попадание желудочной кислоты через нижний пищеводный сфинктер в пищевод.

Шоколад может оказаться одним из худших продуктов для людей с ГЭРБ, так как он содержит большое количество жира и кофеина.

Жирные продукты также представляют проблему. К ним относятся жирные молочные продукты, жирные сорта мяса и переработанные мясные продукты, такие как сосиски и ветчина.

Следует знать, что разные люди по-разному реагируют на отдельные продукты. Поэтому следует обращать внимание на свой рацион, и если какой-либо продукт или напиток вызывает изжогу, лучше его избегать.

Какие симптомы ГЭРБ?

Общие симптомы ГЭРБ включают:

• Чувство жжения в груди (изжога), обычно после еды. Это может быть хуже ночью.
• Боль в груди.
• Затрудненное глотание.
• Отрыжка пищи или кислой жидкости.
• Чувство комка в горле.

Если ночная изжога возникает, могут наблюдаться следующие симптомы:

• Хронический кашель.
• Ларингит.
• Новое или ухудшение астмы.
• Нарушение сна.

Какие причины ГЭРБ?

ГЭРБ является результатом частых изжог.

Когда пища проглатывается, круговая мышца вокруг нижней части пищевода, нижний пищеводный сфинктер, расслабляется, чтобы позволить пище и жидкости попасть в желудок. Затем он закрывается.

Если сфинктер слабый или расслабляется неправильно, кислота в желудке может подниматься обратно в пищевод. Эта постоянная обратная волна кислоты раздражает слизистую оболочку пищевода, часто вызывая воспаление.

Существуют ли факторы риска ГЭРБ?

Некоторые состояния могут увеличить риск ГЭРБ:

• Ожирение.
• Выпячивание верхней части желудка в диафрагму (грыжа пищеводного отверстия диафрагмы).
• Беременность.
• Заболевания соединительной ткани, такие как склеродермия.
• Замедление опорожнения желудка.

Факторы, которые могут усугубить изжогу:

• Курение.
• Прием большого количества еды или поздний ужин.
• Прием определенных продуктов (также известных как триггеры), таких как жирная или жареная пища.
• Употребление определенных напитков, таких как алкоголь или кофе.
• Прием определенных лекарств, таких как аспирин.

Какие возможные осложнения ГЭРБ?

Со временем хроническое воспаление пищевода может привести к:

• Сужению пищевода (пищеводный стеноз): Повреждение нижнего пищевода желудочной кислотой приводит к образованию рубцовой ткани. Эта рубцовая ткань сужает проход для пищи, что приводит к проблемам с глотанием.
• Язве в пищеводе (язвенный пищевод): Желудочная кислота способна разъедать ткани пищевода. Если это происходит, это может привести к образованию язвы. Язва пищевода может вызывать боль и затрудненное глотание, а также кровотечение.
• Предраковые изменения в пищеводе (пищевод Барретта): Повреждение желудочной кислотой может вызвать изменения в тканях, выстилающих нижний пищевод. Эти изменения связаны с повышенным риском рака пищевода.

. «`html

«`.